全国発酵のまちづくりネットワーク協議会～長野県

会長／小泉武夫氏（発酵文化推進機構代表）　副会長／五十嵐忠悦横手市長

所在地：
〒397-8588　長野県木曽郡木曽町福島2326-6
設立：平成20年

　長野県木曽町の伝統発酵食品である「すんき」を中心としたまちおこしを行っている。平成20年度には東京農業大学と連携協力に関する協定を結び、「すんきシンポジウム」を開催する等積極的な活動を行っている。

「全国発酵サミット in 木曽町」が2010年12月4～5日に、長野県木曽町を会場に開催されました。

詳しい内容は、「全国発酵サミット in 木曽町」へどうぞ。