【バァちゃんの味　大屋梅干し】

180g

【バァちゃんの味　大屋カリカリ漬け】

180g

【梅びしお】

「ひしお」は、醤油の原型といわれる発酵調味料です。納豆に入れたり、マヨネーズにまぜパンにはさんだり....。80g

【大屋梅づくし】

（バァちゃんの味　大屋梅干し・バァちゃんの味　大屋カリカリ漬け・梅びしお）
三種類の個性派をセットにしました。　

【かねき匠漬け　糠漬け　いわし（３尾）】

写真はセット

【かねき匠漬け　糠漬け
サンマ（４切）】

写真はセット

【かねき匠漬け　糠漬け
にしん（３切）】

写真はセット

【チリ銀サケのハタハタしょっつる漬け（2切）】

男鹿・諸井醸造所の「秋田しょっつるハタハタ100％」を使用

《特撰》子持ちはたはた
田舎みそ漬け　約２kg
（Ｍサイズ22～23匹）箱入

生の「はたはた」を自家製のブレンド味噌に酒・砂糖・みりんを加えた特製味噌に漬け込んだ、風味と甘さの引き立つ一品です。味噌をそぎ落とすか水洗いしてから焼いてお召し上がり下さい。また、醤油をちょっと加えて豆腐・野菜といっしょに鍋物にしてもおいしくいただけます。

《特撰》子持ちはたはた
甘酒本漬け　約２kg（Ｍサイズ22～23匹）箱入

麹にもち米の蒸したものを加え、一晩ねかせたものをこがさないように火を入れて甘みを整え、生「はたはた」に漬け込んだ、旨みとコクのある一品です。甘酒をそぎ落とすか水洗いしてから焼いてお召し上がり下さい。また、豆腐・野菜といっしょに鍋物にしてもおいしくいただけます。

《特撰》子持ちはたはた
甘酒本漬け　約1kg（Ｍサイズ）2パック箱入

麹にもち米の蒸したものを加え、一晩ねかせたものをこがさないように火を入れて甘みを整え、生「はたはた」に漬け込んだ、旨みとコクのある一品です。甘酒をそぎ落とすか水洗いしてから焼いてお召し上がり下さい。また、豆腐・野菜といっしょに鍋物にしてもおいしくいただけます。

《特撰》子持ちはたはた
田舎みそ漬け　約1kg
（Ｍサイズ）2パック箱入

生の「はたはた」を自家製のブレンド味噌に酒・砂糖・みりんを加えた特製味噌に漬け込んだ、風味と甘さの引き立つ一品です。味噌をそぎ落とすか水洗いしてから焼いてお召し上がり下さい。また、醤油をちょっと加えて豆腐・野菜といっしょに鍋物にしてもおいしくいただけます。

《特撰》子持ちはたはた
田舎みそ漬け・甘酒本漬けセット　約1kg　2パック箱入

【完売いたしました】

こだわりのいぶりがっこ
「黄はだ美人」　1本

薬木「キハダ（黄柏）」で仕込み、笹の葉で優しく包みました。「キハダ（黄柏）」は古くから健胃・整腸作用で知られています。笹の葉は、殺菌作用があることから、さまざま食品に使われています。味はもちろんのこと、製法にもこだわりました。

【完売いたしました】

こだわりのいぶりがっこ
「黄はだ美人」　スライス

スライスして笹の葉で包んでいますので、そのまま食卓にどうぞ。ほどよい酸味と後引く美味しさでやみつきになること間違いなし！

【手造り　おぼろ昆布
12g入り】

一本の昆布の良い所だけ。ヘリの部分や、上の表皮を除き、職人が一枚一枚丁寧に手で削り出します。

・1袋　12g

【手造り　おぼろ昆布
22g入り】

一本の昆布の良い所だけ。ヘリの部分や、上の表皮を除き、職人が一枚一枚丁寧に手で削り出します。

・1袋　22g

【手造り　おぼろ昆布
42g入り】

一本の昆布の良い所だけ。ヘリの部分や、上の表皮を除き、職人が一枚一枚丁寧に手で削り出します。

・1袋　42g

【手造り　とろろ昆布
25g入り】

大量の昆布を重ね、圧縮して丸い筒状に固めます。それを横にして回転させ、刃を当てて削ります。

・1袋　25g

【手造り　とろろ昆布
42g入り】

大量の昆布を重ね、圧縮して丸い筒状に固めます。それを横にして回転させ、刃を当てて削ります。

・1袋　42g

【手造り　とろろ昆布
85入り】

大量の昆布を重ね、圧縮して丸い筒状に固めます。それを横にして回転させ、刃を当てて削ります。

・1袋　85g

【手造り　粉末昆布】

ガゴメ昆布（北海道産）ガゴメ昆布の一枚物を乾燥させ、クラッシャー状態にした昆布です。

・1袋　34g

【ねばる葉昆布】

これがガゴメ昆布そのものです。一枚物を伸ばした状態です。

・1袋　85g

【お徳用昆布セット】

おぼろ昆布、とろろ昆布、粉末のお徳用セット。

【甘雪のささやき　甘酒ジャム　160ｇビン詰】

糖度47度の甘酒ジャムです。

【彩果のささやきシリーズ　各160ｇビン詰】

ぶどう（キャンベル）・りんご（紅-加工用〈実の部分が赤い新品種〉・白-フジ）・梅、砂糖自家製のりんご（紅・白）・ぶどう・梅を使用して作った、自然のうまみをぎゅっと凝縮したジャムです。

【麹南蛮　150ｇ袋詰】

お好みの量を鍋に入れたり、魚を漬けておいたりと、ピリッとした南蛮の辛さが効いています。

【よこて甘味噌漬け（梅）　140ｇ袋詰】

麹たっぷり〈大豆１：米３〉の甘めの味噌に梅を漬け込みました。