横手の発酵食品・物産販売サイト「エフティタウン 発酵のまち」横手発酵文化研究所

ショップ全商品一覧

当ショップの全商品がご覧いただけます

▲雪の下 こうじ 500g

雪の下こうじ

 お漬け物の元としてご好評いただていております、寒麹の原料となっている麹です。お客様からのご要望で単品での販売となりました。

原材料
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 ラベルに記載
販売価格

1袋‥‥620円

(税込・送料別)

▲雪の下 寒麹 500g

寒麹

 お漬け物の元としてご好評いただていております.お客様からのご要望で単品での販売となりました。

原材料 米、塩
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 ラベルに記載
販売価格

1袋‥‥679円

(税込・送料別)

▲甘みそ 1Kgカップ詰【4個入】
▲甘みそ 1Kgカップ詰【10個入】

甘みそ

 高級こうじを沢山使用。ふくよかな甘さが特徴。
ご贈答用におすすめします。

原材料 米、大豆、食塩、酒精
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売価格

4個入1箱‥‥2,803円
10個入1箱‥‥7,009円

(税込・送料別)

▲甘みそ 1Kg袋詰 10個入

甘味噌

 高級こうじを沢山使用。ふくよかな甘さが特徴。

ご贈答用におすすめします。

原材料 米、大豆、食塩、酒精
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売価格

1箱‥‥6,296円

(税込・送料別)

▲甘みそ 3Kg袋詰 2個入

▲甘みそ 3Kg袋詰 6個入

甘味噌

 高級こうじを沢山使用。ふくよかな甘さが特徴。

※ご贈答用におすすめします。

 

原材料 米、大豆、食塩、酒精
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売価格

2個入1箱‥‥3,730円

6個入1箱‥‥11,191円

(税込・送料別)

▲甘みそ 4Kg樽詰 
▲甘みそ 8kg樽詰

こうじみそ

 高級こうじを沢山使用。ふくよかな甘さが特徴。
ご贈答用におすすめします。

原材料 米、大豆、食塩、酒精
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売価格

4kg入り1樽‥‥2,672円

8kg入り1樽‥‥5,168円

(税込・送料別)

▲喜助みそ 1kgカップ

喜助みそ

 大豆1に米こうじ3の割合で贅沢に仕上げた甘口の「三重こうじみそ」です。甘さ、コクとも格別な㐂助みその代表格です。

原材料 米こうじ、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩
内容量 1kg
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 180日
販売価格

1個‥‥1,345円

(税込・送料別)

▲喜助みそ 箱(1kg3ヶ入)

喜助みそ

 喜助みそ1kg入りカップ3コを箱詰めした商品です。贈り物にどうぞ。

原材料 米こうじ、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 180日
販売価格

1本‥‥3,405円

(税込・送料別)

▲羽場のこうじ 1kg袋入

羽場のこうじ

 初代喜助より受け継いだ伝統の生麹。揉むと甘い芳醇な香りに包まれ、料理に使うと味が丸くなります。

原材料 米(国産)、麹菌
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 20日
販売価格

1袋‥‥955円

(税込・送料別)

▲伝承塩麹 200g入 1個

塩麹

 塩と麹のほか、柔らかく炊いたおかゆが入った昔ながらの濃厚塩麹。素材の邪魔をしないよう麹の粒をすりつぶしました。特別栽培米を使用しています。

 

原材料 米こうじ、米、食塩
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 90日
販売価格

1個‥‥545円

(税込・送料別)

2 / 812345678