横手の発酵食品・物産販売サイト「エフティタウン 発酵のまち」横手発酵文化研究所

加工食品の商品一覧

甘酒ジュース・豆富かすてら・いぶりがっこなどの全ての商品がご覧いただけます

▲トロリンゴ

トロリンゴ


トロリンゴは、秋田産のりんご「ふじ」を使用した餡を、秋田県産米「あきたこまち」の生地で贅沢に包んだ柔らかいおまんじゅうです。
りんご餡は、ひとつひとつ丁寧に皮を剥いたりんごを蒸して、3時間掛けてじっくりと練り上げました。
すべて手造りの自信作です。濃縮されたりんごの味は、ほどよい酸味と甘さがマッチして、懐かしい甘酸っぱさが後引くおいしさです。夏は冷やして、冬は温めてお召し上がりください。

19歳から70歳までのさまざまな方がたにご試食いただきました。「冷やして食べると美味しかった」「生地の厚さが丁度良くおいしかった」「りんご餡のほどよい酸味がおいしかった」など女性・男性にかかわらず好評でした。

※商品に関するお問合せや不良品の場合は、
下記までご連絡ください
(株)太成食品:0182-25-4922

原材料 うるち米、りんご、砂糖、乳化剤(原材料の一部に大豆、乳成分を含む)
内容量 1個
保存方法 常温
賞味期限 常温で1ヶ月
販売価格

123円

(税込・送料別)

▲ひらかりんごジュース 180g×10パック入

くるみもち

 太陽の光をたっぷりと浴びた無添加りんごジュースです。
国内はもとより世界的にも珍しい、完熟するまで収穫しない(樹上完熟)りんごを使用した果汁100%のりんごジュースです。
日中と夜間の寒暖の差が激しい秋田県南地方の気候はりんご造りには最適の地です。 厳しい自然が育んだ自然の味をご賞味下さい。

原材料 りんご
保存方法 高温・多湿を避けてください
賞味期限 枠外に記載
内容量 180g×10パック入り
販売価格

1,300円

(税込・送料別)

▲ひらかりんごジュース 180g×20パック入

すてぃっくどら

 太陽の光をたっぷりと浴びた無添加りんごジュースです。
国内はもとより世界的にも珍しい、完熟するまで収穫しない(樹上完熟)りんごを使用した果汁100%のりんごジュースです。
日中と夜間の寒暖の差が激しい秋田県南地方の気候はりんご造りには最適の地です。 厳しい自然が育んだ自然の味をご賞味下さい。

原材料 あきたこまち100%米
保存方法 冷蔵庫または冷凍庫
販売価格

1本‥‥1,131円

(税込・送料別)

ヘルシーせんべい【ほうれんそう】【大豆】【発芽玄米】
【にんじん】【りんご】

すてぃっくどら

 横手特産のアスパラから作った「アスパラガスパウダー」を使用しているため栄養があり、しかもあっさりとしたくせのない味ですから、何枚でも食べたくなること請け合いです。

原材料 小麦粉、砂糖、卵、トレハロース、重そう
保存方法 高温・多湿を避けて1年
賞味期限 1年
内容量 90g
販売価格

●ほうれんそう‥‥309円

●大豆‥‥309円

●発芽玄米‥‥309円

●にんじん‥‥309円

●りんご‥‥309円

(税込・送料別)

こだわりのいぶりがっこ「黄はだ美人」1本

黄はだ美人
黄はだ美人

薬木「キハダ(黄柏)」で仕込みました。「キハダ(黄柏)」は古くから健胃・整腸作用で知られています。味はもちろんのこと、製法にもこだわりました。

原材料 干し大根、米糠、麹、砂糖、食塩、着色料〈キハダ(黄柏)〉
内容量 1本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
販売価格

802円

(税込・送料別)

こだわりのいぶりがっこ「黄はだ美人」スライス

黄はだ美人黄はだ美人

 薬木「キハダ(黄柏)」で仕込みました。「キハダ(黄柏)」は古くから健胃・整腸作用で知られています。味はもちろんのこと、製法にもこだわりました。

原材料 干し大根、米糠、麹、砂糖、食塩、着色料〈キハダ(黄柏)〉
内容量 1袋
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
販売価格

391円

(税込・送料別)

豆富かすてら 400g 袋入り1本

豆富かすてら

 昔から愛されてきた素朴な味をそのままに閉じこめたプレーンタイプ。ほんのりとした甘さとしっとりした食感で、お茶にもコーヒーにも合います。そのまま食べるのはもちろん、お醤油やわさび醤油をちょっとつけて食べるのも一興。ぜひお試し下さい。

原材料 豆腐(大豆)・砂糖・澱粉・鶏卵・トレハロース・大豆オリゴ糖・食塩・凝固剤(硫酸カルシウム・塩化マグネシウム・グルコノデルタラクトン)
保存方法 開封後要冷蔵
賞味期限 1カ月
販売価格

1本‥‥756円

(税込・送料別)

豆富かすてらミニ 200g 袋入り1本

豆富かすてら

 プレーンタイプのミニサイズ。食べきりサイズですので、小腹がすいたとき、急なお客様の時などにも重宝します。

原材料 豆腐(大豆)・砂糖・澱粉・鶏卵・トレハロース・大豆オリゴ糖・食塩・凝固剤(硫酸カルシウム・塩化マグネシウム・グルコノデルタラクトン)
保存方法 開封後要冷蔵
賞味期限 1カ月
販売価格

1本‥‥525円

(税込・送料別)

かまくら育ちシリーズ 400g 袋入り1本

かまくら育ちシリーズ

 伝統の味に現代人好みのテイストをプラスしたシリーズ。かぼちゃ、しそ、アーモンド、くるみ、人参など種類も豊富です。よこて発酵文化研究所と共同開発した「甘酒味」は、甘酒の優しい香りがふんわりと広がります。(写真は「かぼちゃ」)

原材料 豆腐(丸大豆)・砂糖・鶏卵・かぼちゃ・生クリーム・バター・澱粉・トレハロース・オリゴ糖・食塩・植物油・凝固剤(塩化マグネシウム含有物)
保存方法 開封後要冷蔵
賞味期限 1ヶ月
販売価格

1本‥‥864円

(税込・送料別)

かまくら育ちミニシリーズ 200g 袋入り1本

かまくら育ちシリーズ

 かまくら育ちシリーズのミニ版。アーモンド、くるみ入りで食感を楽しむ、しそなどで香りを味わうなど、お手頃なミニサイズで楽しみながらお好きな味を見つけて下さい。(写真はしそ)

原材料 豆腐(丸大豆)・砂糖・鶏卵・しそ・生クリーム・バター・コーンスターチ・トレハロース・オリゴ糖・食塩・植物油・凝固剤(硫酸カルシウム・塩化マグネシウム・グルコノデルタラクトン)
保存方法 開封後要冷蔵
賞味期限 1ヶ月
販売価格

1本‥‥576円

(税込・送料別)

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