雪果樹農家の我が家では、りんご、ぶどう等さまざまな果物を栽培しています。それらを加工してもっと多様な味わい方ができないものかとあれこれやっているうちに…………
200年の歴史をもつ横手市大屋地区の「大屋梅」。その昔、二人の武将がこの地に住み着き、梅の木を植えたのが始まりとされます。私たちはこの「梅の里」を後世に…………
かしこまっていただくというより、団らんのひとときに会話の真ん中にいつもあって、ついつい手が出るような身近で本当においしいお茶菓子。「蕗月堂」が目指しているのは……
米や野菜の栽培に大切な土づくりを支援する発酵飼料を提供しております。また、栄養豊富なアスパラガスを粉末にした「アスパラガスパウダー」は当社でしかお求めいただけません……………
弊社が開発・製造したあきたこまち米を粉末にして作ったパスタ「う米(まい)マカロニ」は、秋田県知事賞・全国農協中央会長賞・秋田県種苗交換会1等賞を受賞しています。
薬木「キハダ(黄柏)」で仕込み、笹の葉で優しく包みました。「キハダ(黄柏)」は古くから健胃・整腸作用で知られています。笹の葉は、殺菌作用があることから、さまざま食品に使われています。味はもちろんのこと、製法にもこだわりました。