横手の発酵食品・物産販売サイト「エフティタウン 発酵のまち」横手発酵文化研究所


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秋冷の候、皆様におかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
また、日頃より当研究所の活動にご理解とご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、2015年10月16日・17日と2日間にわたり開催いたしました、よこて発酵文化研究所設立10周年記念イベントは、予想を上回る多くのお客様にご来場をいただき、大盛況のうちに幕を閉じることが出来ました。
これもひとえにご協力いただきました皆様のお力添えによるものであり、心より感謝申し上げます。
今回、イベントのテーマに掲げた「発酵で健康 発酵で人づくりまちづくり」が示すとおり、発酵を通じた産業の振興、将来への文化の継承活動について、これからも強固に取り組み、発酵のまちづくりのために尽力して参りますので、今後とも当研究所の活動に対し、ご協力賜りますようお願い申し上げます。

よこて発酵文化研究所
所 長 多賀糸 敏 雄

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